Te damos la bienvenida a nuestro sitio con las recetas típicas y tradicionales de Colombia. En esta página trataremos de presentar los platillos, bebidas y sopas colombianos de forma que los puedas preparar en tu hogar de forma sencilla.
Esperamos que nuestro contenido sea de tu agrado y podamos disfrutar juntos de este viaje culinario.
Aquí te ofrecemos una selección exquisita de deliciosas recetas de entradas tradicionales de la culinaria colombiana.
El abojarrado es uno de los muchos platos típicos de Colombia que se elaboran a base de plátano.
Las arepas de huevo son muy populares en la costa caribeña colombiana
Aquí tienes un completo listado de recetas de sopas tradicionales de Colombia. Estas recetas no solo son deliciosas, sino también muy entretenidas de preparar.
El ajiaco colombiano es un plato fuerte y muy sabroso también suele incluir mazorcas de maíz tierno.
Habitualmente consumido en el desayuno, esta deliciosa sopa colombiana es una gran aliada para combatir la resaca luego de una noche de fiesta.
En esta sección encontrarás un completo listado de platos tradicionales de la cultura colombiana. Estas recetas son conocidas por su sencillez y por ser muy divertidas de preparar.
Las alitas a la naranja son uno de los platos más representativos de la costa colombiana
El arroz a la naranja es un plato exótico de Colombia que nos muestra que podemos hacer mucho con muy poco.
Aquí te presentamos una selección exquisita de recetas de repostería, panadería y bocados de la cocina de Colombia.
Los alfajores son galletitas que se preparan en todo el continente americano. Acá tenemos los deliciosos alfajores típicos colombianos
Arroz de leche, aprende a preparar esta rica receta Colombiana.
En esta sección, te ofrecemos una gran variedad de recetas de cócteles, jugos y bebidas colombianas. Estas recetas no solo son sencillas de preparar, sino también muy divertidas.
Agua de panela es una bebida popular, tradicional colombiana. Se puede servir caliente o fría.
Es una bebida tradicional dulce que se elabora en todos los hogares colombianos. Está hecha a base de panela de caña de azúcar y su preparación es ideal para días calurosos, pues debe servirse bien frio.
La cocina de Colombia es, al igual que la cocina en todo latinoamérica, un resultado de la fusión de alimentos, prácticas y tradiciones culinarias europeas, indígenas y africanas. Se puede decir que los platos más reconocidos son el sancocho y la arepa en sus distintas variantes. aunque también resaltan el ajiaco santafereño, la bandeja paisa, el mote de queso, la lechona tolimense, la mamona o ternera a la llanera, el mute santandereano, el tamal y los pescados, sobre todo en la costa.
De la diversidad colombiana nace una variada gastronomía criolla. Los platillos varían en preparación e ingredientes por región e incorporan las tradiciones de las culturas española, indígena y negra.
Los ingredientes más comunes son los cereales como el arroz y el maíz, tubérculos como la papa y la yuca, variedades de fríjoles, carnes, pescados y mariscos. Es importante también la variedad de frutas tropicales como el mango, el banano, la papaya, la guayaba, el lulo y la maracuyá.
