En Colombia, una bebida muy popular para olvidarse del frio es el canelazo! Compartela con tus amigos alrededor de una fogata.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Clericó uruguayo de un sitio amigo.
Canelazo
Ingredientes
3 tazas de Aguardiente
3 tazas de Aguapanela
6 Astillas de canela
Preparación
Paso 1 : Se mezcla el aguardiente con el aguapanela.
Paso 2 : Se agrega la canela y se calienta al baño María, sin dejar hervir.
Paso 3 : Se sirve caliente en jarritas de barro o copas de vidrio gruesas, escarchadas.
Paso 4 : Se humedece el borde de un vaso o copa con jugo de limón o cualquier otro líquido, y se impregna con azúcar o sal según sea necesario.
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