Chocolate con leche de cocos

Esta bebida popular se consume regularmente en temporada de invierno, o en las noches frías colombianas, pues caliente es cuanto mejor sabor toma, además su consistencia ayuda

Preparación: 15 minutos

Porciones: 5

Ingredientes

200 gr de chocolate en pastillas
2 tazas de zumo o primera leche de coco
1 litro de leche
1 taza de azúcar o a gusto

Preparación

  1. Se pone en una olla a cocinar a fuego lento la leche de coco con las pastillas de chocolate, batiendo fuertemente con un batidor de mano
  2. Cuando estén disueltas se les agrega la leche de vaca y el azúcar
  3. Se bate bien hasta que espese a gusto por aproximadamente 15 minutos
  4. Se sirve caliente

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