Descubre cómo preparar un Chocolate santafereño, una bebida colombiana clásica y reconfortante hecha con leche, canela y chocolate. Perfecta para calentarte en días fríos y disfrutar de un sabor auténtico que evoca tradiciones ancestrales.
Chocolate santafereño
Ingredientes
4 tazas de Leche entera
2 cucharas de Azúcar
1 pizca de Canela en polvo
150 gramos de Chocolate dulce picado
Preparación
Paso 1 : Para empezar, en una olla se debe hervir la leche junto con la canela.
Paso 2 : Una vez que la mezcla esté caliente, se procede a añadir el chocolate y revolver hasta que se disuelva por completo.
Paso 3 : Luego, se incorpora el azúcar para endulzar al gusto.
Paso 4 : Posteriormente, se debe licuar toda la preparación hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
Paso 5 : Por último, se sirve la deliciosa bebida de chocolate caliente en tazas individuales y se disfruta de su sabor reconfortante.
