La crema de limón es un postre frio de la culinaria colombiana.
Ingredientes
4 Limones
Ralladura de limón
2 Huevos
50 gramos de Mantequilla
12 cucharas de Sopera azúcar
Leche condensada
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se comienza batiendo el zumo de los 4 limones, junto con los huevos, el azúcar y la ralladura de medio limón.
Paso 2 : Luego, se lleva la mezcla a la nevera y se deja reposar por 20 minutos.
Paso 3 : Pasado este tiempo, se agrega la leche condensada y se licua todo.
Paso 4 : Se vuelve a batir la mezcla, se incorpora la mantequilla y se vuelve a llevar al refrigerador por 10 minutos.
