La crema de limón es un postre frio de la culinaria colombiana.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Jugo de mango de un sitio amigo.
Crema de limón
Ingredientes
4 Limones
Ralladura de limón
2 Huevos
50 gramos de Mantequilla
12 cucharas de Sopera azúcar
Leche condensada
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se comienza batiendo el zumo de los 4 limones, junto con los huevos, el azúcar y la ralladura de medio limón.
Paso 2 : Luego, se lleva la mezcla a la nevera y se deja reposar por 20 minutos.
Paso 3 : Pasado este tiempo, se agrega la leche condensada y se licua todo.
Paso 4 : Se vuelve a batir la mezcla, se incorpora la mantequilla y se vuelve a llevar al refrigerador por 10 minutos.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Refresco de achachairú con menta o de Ponche de frutas de nuestros recetarios.
