El Fresco de Aguacate, cremoso e ideal para los días calurosos. Esta preparación proviene de Buenaventura, una ciudad costeña localizada en el lado pacífico de Colombia.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Lulada caleña de un sitio amigo.
Fresco de aguacate
Ingredientes
1 Aguacate
1 litro de Leche
250 gramos de Azúcar
Preparación
Paso 1 : Para comenzar, se debe abrir el aguacate y extraer la pulpa con una cuchara.
Paso 2 : Luego, se procede a batir o licuar la pulpa del aguacate con la leche y el azúcar.
Paso 3 : Para finalizar, se sirve el batido de aguacate bien frío.
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