La guanábana es una fruta muy producida en América latina, en Colombia se da a montones y sus pobladores se perfeccionan haciendo el mejor fresco de guanábana de la región andina, la receta se procede de la siguiente manera
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pulque de un sitio amigo.
Fresco de guanábana
Ingredientes
½ Guanábana (pulpa sin semilla)
1 litro de Leche
125 gramos de Azúcar
1 cuchara de Canela en polvo
Hielo picado
Preparación
Paso 1 : Para preparar la bebida de guanábana, primero se pela la guanábana, se corta en cascos y se le sacan las semillas.
Paso 2 : Luego, se añade un poco de agua y se bate la fruta con un molinillo.
Paso 3 : A continuación, se agrega la leche, el azúcar y el hielo picado.
Paso 4 : Se procede a batir bien la mezcla y finalmente se sirve con canela espolvoreada.
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