El guineo es un fruto muy popular en diferentes partes del mundo , pero en Colombia al jugo de guineo le dan ese toque caribeño que da un gusto probar esta delicia te recomiendo que lo pruebes quedaras fascinado.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Ciruelas al jugo de un sitio amigo.
Jugo de guineo
Ingredientes
6 Guineos bien maduros, pelados y picados
1 ½ litro de Leche
250 gramos de Azúcar
½ cucharilla de Esencia de vainilla
¼ cucharilla de Nuez moscada
1 Canela en astilla
Hielo picado
Preparación
Paso 1 : En una olla, se pone la leche a hervir junto con la canela.
Paso 2 : Una vez que comience a hervir, se retira del fuego y se deja enfriar.
Paso 3 : Se añaden los guineos a la leche ya enfriada y se licuan junto con el azúcar, la esencia de vainilla y la nuez moscada.
Paso 4 : Se agrega hielo a la mezcla y se sirve para disfrutar.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Cocada venezolana o de Pulque de nuestros recetarios.
