La macana

La Macana es una bebida popular Colombiana originaria de la población de Salamina localizada en el departamento de Caldas.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 6

Cocina Colombiana

Ingredientes

2 litros de leche
4 cucharadas de mantequilla
4 yemas batidas
2 tazas de galletas dulces, molidas
2 tazas de azúcar

Preparación

  1. Se ponen todos los ingredientes juntos a cocinar en un recipiente a fuego lento, revolviendo constantemente hasta lograr una colada espesa.
  2. Se sirve caliente.

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