La Macana es una bebida popular Colombiana originaria de la población de Salamina localizada en el departamento de Caldas.
Ingredientes
2 litros de Leche
4 cucharas de Mantequilla
4 Yemas batidas
2 tazas de Galletas dulces, molidas
2 tazas de Azúcar
Preparación
Paso 1 : Se ponen todos los ingredientes juntos a cocinar en un recipiente a fuego lento, revolviendo constantemente hasta lograr una colada espesa.
Paso 2 : Se sirve caliente.
