Es la clásica lulada caleña con el agregado de crema de leche, que le da una consistencia más densa y pesada.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Salep de un sitio amigo.
Lulada especial
Ingredientes
8 Lulos
150 gramos de Azúcar
Crema de leche
Agua
Hielo
Preparación
Paso 1 : Para preparar el batido de lulo, se deben cortar y pelar los lulos en gajos, colocarlos en un bowl junto con el azúcar y dejar reposar en la nevera entre 30 minutos y una hora.
Paso 2 : Luego, se retira el jugo de la preparación de la nevera, se mezcla con la crema y se bate.
Paso 3 : Después, se mezcla la crema con la pulpa y se agrega un vaso de agua.
Paso 4 : Finalmente, se sirve en un vaso con hielo y se completa con crema batida por encima.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Séptimo regimiento o de Clericó de nuestros recetarios.
