De la variedad de Mistelas típicas de Colombia, la de mejorana o majorana es la más refrescante y aromática.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Ensalada de frutas a la argentina de un sitio amigo.
Mistela de mejorana
Ingredientes
1 Botella de aguardiente
1 libra de Azúcar
5 tazas de Agua
1 Ramo de hierbas de mejorana, siempreviva y aroma
1 Astilla de canela
1 cuchara de Jugo de limón
Preparación
Paso 1 : En un recipiente, se colocan las hierbas en el aguardiente y se deja reposar durante 30 días para que las hierbas suelten color y aroma.
Paso 2 : Por otro lado, se prepara un almíbar combinando el agua, el azúcar y el limón.
Paso 3 : Una vez listo, se mezcla con el aguardiente infusionado con hierbas.
Paso 4 : Finalmente, la mezcla se sirve o se guarda en un recipiente bien tapado para su conservación.
Paso 5 : También se pueden utilizar otros ingredientes como limoncillo, moras, hierbabuena, cáscaras de mandarina o naranja agria, hojas de naranjo, romero, entre otros, para variar el sabor.
Paso 6 : Esta bebida se sirve a temperatura ambiente para disfrutar de todos sus sabores y aromas.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Jugo de Acerolá o de Lulada caleña de nuestros recetarios.
