Arepas de chocolo

El ingrediente principal de las Arepas de Choclo o chócolo colombianas son el choclo o mazorca de maíz tierno molido.

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Cocina Colombiana

Ingredientes

Chocolos al gusto
Hojas de plátano al gusto
1 libra de queso blanco en rebanaditas

Preparación

  1. Se desgranan los chocolos, y se muelen.
  2. Debe quedar una masa suave. Se arman las arepas y se ponen a asar sobre una hoja de plátano, luego se voltean sobre una hoja nueva, hasta que queden bien asados por ambos lados.
  3. Se abren con un cuchillo y se les introduce queso blanco en rebanaditas, se regresan al fuego por un minuto hasta que el queso se derrita y se sirven.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Arepas de chocolo