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Arepas de chocolo

El ingrediente principal de las Arepas de Choclo o chócolo colombianas son el choclo o mazorca de maíz tierno molido.
Entradas
1 hora
6 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Empanadas árabes de un sitio amigo.

Ingredientes

Chocolos

Hojas de plátano

1 libra de Queso blanco en rebanaditas

Preparación

Paso 1 : Se desgranan los chocolos, y se muelen.

Paso 2 : Debe quedar una masa suave. Se arman las arepas y se ponen a asar sobre una hoja de plátano, luego se voltean sobre una hoja nueva, hasta que queden bien asados por ambos lados.

Paso 3 : Se abren con un cuchillo y se les introduce queso blanco en rebanaditas, se regresan al fuego por un minuto hasta que el queso se derrita y se sirven.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Ensalada rallada o de Pipocas de pollo de nuestros recetarios.
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