Arepas vallunas

Esta receta proveniente del Valle del Cauca es muy sencilla y económica. Necesitas pocos ingredientes para llevarla a cabo y obtener unas deliciosas arepas.

Preparación: 1 hora

Porciones: 8

Ingredientes

2 tazas de harina de maíz pre cocida
3 tazas de hogao
3 tazas de caldo
3 tazas de queso costeño

Preparación

  1. Colocar en un recipiente el caldo junto con la harina y amasar hasta obtener una consistencia homogénea. Dejar descansar unos minutos y reservar.
  2. Formar bolas y aplastarlas hasta obtener unas arepas de 10 cm de diámetro.
  3. Cocinar de ambos lados en un plancha hasta que estén doradas.
  4. Servir junto con el hogao y el queso costeño.

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