Esta receta proveniente del Valle del Cauca es muy sencilla y económica. Necesitas pocos ingredientes para llevarla a cabo y obtener unas deliciosas arepas.
Ingredientes
2 tazas de Harina de maíz pre cocida
3 tazas de Hogao
3 tazas de Caldo
3 tazas de Queso costeño
Preparación
Paso 1 : Colocar en un recipiente el caldo junto con la harina y amasar hasta obtener una consistencia homogénea. Dejar descansar unos minutos y reservar.
Paso 2 : Formar bolas y aplastarlas hasta obtener unas arepas de 10 cm de diámetro.
Paso 3 : Cocinar de ambos lados en un plancha hasta que estén doradas.
Paso 4 : Servir junto con el hogao y el queso costeño.
