En Colombia los Aros de cebolla son muy divertidos de preparar y comer.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tortas de yuca de un sitio amigo.
Aros de cebolla
Ingredientes
1 Cebolla grande
1 taza de Harina
1 Yema de huevo
1 cuchara de Levadura
1 Vasito de leche
Aceite
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : La preparación comienza pelando la cebolla y cortándola en aros finos, los cuales se colocan en agua fría durante 30 minutos.
Paso 2 : Mientras tanto, se mezcla la harina, la levadura y la sal en un recipiente.
Paso 3 : En otro recipiente, se deshace la yema en la leche y se añade una cucharada de aceite, luego se une con la mezcla de harina, levadura y sal hasta obtener una crema homogénea.
Paso 4 : Una vez transcurrido el tiempo de remojo, se escurren los aros de cebolla, se secan y se sumergen en la crema preparada.
Paso 5 : Por último, en una sartén mediana se calienta abundante aceite y se fríen los aros de cebolla hasta que estén dorados y crujientes.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Fugazza paraguaya o de Mole tradicional de nuestros recetarios.
