Descubre cómo preparar brevas con arequipe, un postre que combina fruta cocida y dulce crema en una receta sencilla y llena de sabor, perfecta para disfrutar en familia.
Brevas con arequipe
Ingredientes
7 tazas de Agua
2 libras de Brevas
3 libras de Azúcar
Gotas de limón
Preparación
Paso 1 : Las brevas se cortan por la parte gruesa y se cocinan en 4 tazas de agua en la olla a presión durante 10 minutos.
Paso 2 : Luego se destapan y se agrega azúcar junto con 3 tazas más de agua, dejando calar por tres horas a fuego lento.
Paso 3 : Se añaden unas gotas de limón durante la cocción.
Paso 4 : Una vez cocidas, las brevas se cortan en dos sin separarlas del todo y se rellenan con un poco de arequipe.
