Brevas con arequipe

Brevas con arequipe, una receta facil y deliciosa tipica de Colombia.

Entradas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

7 tazas de Agua

2 libras de Brevas

3 libras de Azúcar

Gotas de limón

Preparación

Paso 1 : Se les hace un corte a las brevas por la parte gruesa, se cocinan en 4 tazas de agua, en olla a presión por 10 minutos (de pito) y se destapan. Se agrega el azúcar y 3 tazas más de agua y se dejan calar por tres horas a fuego lento. Se le ponen las gotas de limón.

Paso 2 : Una vez cocinadas se cortan las brevas en dos, sin separarlas del todo, y se rellenan con un poco de arequipe.