La calloya es una entrada rápida, de esas que elaboran en Colombia para una fiesta o reunión familiar, son la sensación de la misma, ya que tienen gran sabor y textura, se pueden hacer asadas o fritas, hoy te presentamos esta receta fácil y sobre todo rápida
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Mayonesa de zanahoria de un sitio amigo.
Calloya
Ingredientes
750 gramos de Masa de maíz
2 ½ tazas de Agua
250 gramos de Queso rallado
175 gramos de Chicharrones tostados
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : La preparación de las arepitas con queso y chicharrón comienza añadiendo un poco de agua a la masa.
Paso 2 : Luego, se mezcla con el queso y el chicharrón, y se amasa cuidadosamente hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3 : En caso de ser necesario, se agrega más agua para lograr la consistencia adecuada.
Paso 4 : Una vez preparada la masa, se forman las arepitas y se colocan a asar a la brasa, asegurándose de que se cocinen por ambos lados hasta que estén doradas.
Paso 5 : Otra opción es freírlas en abundante aceite caliente para obtener una textura más crujiente.
Paso 6 : ¡Una deliciosa receta para disfrutar en cualquier momento del día!
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Saus panameño o de Escabeche de verduras de nuestros recetarios.
