El ceviche de camarón es un plato de fama mundial, su preparación se basa en dicho fruto del mar marinado con algún líquido que aporte acidez, sin embargo el de camarones es uno de los más usuales como platillo de entrada en América latina, así que sin más preámbulo te invitamos a elaborar esta maravilloso ceviche colombiano
Ingredientes
1 kilogramo de Camarones
250 gramos de Cebollas, peladas y picadas finamente
3 Dientes de ajo, picado finamente
½ Pimentón verde y rojo, picado finamente
1 Tomate verde, picado finamente
1 cuchara de Ají dulce finamente picado
1 cuchara de Vinagre
80 mililitros de Jugo de limón
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Los camarones o en su defecto langostinos, pueden pasarse por agua caliente por (2 minutos) para facilitar su pelado
Paso 2 : Colocar todos los ingredientes en un tazón bien picaditos y se ponen a marinar, con todos los líquidos
Paso 3 : Mientras más tiempo pasen en la nevera mucho mejor sabor
