Colombinitas de atún

Las colombinitas de atún son pasabocas colombianos con los que podemos agasajar a nuestros invitados y se pueden consumir a cualquier hora del día.

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Ingredientes

4 cucharadas de salsa de tomate
2 latas de atún
¼ de cebolla finamente picada
Jugo de 1 limón
1 huevo batido
½ taza de papas fosforito molidas
Pizca de sal y pimienta
Aceite para freír

Preparación

  1. Mezclar  la Salsa de Tomate  con  el resto de ingredientes para formar una masa.
  2. Armar bolitas y llevarlas a freír hasta que doren, retirar, escurrir y pasar por papel absorbente.
  3. Pinchar las bolitas con los palillos para formar las colombinas y servir acompañadas de una rica salsa rosada.

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