La ensalada clásica en colombia es una deliciosa opción como acompañamiento o como entrada.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pupusas de chicharrón de un sitio amigo.
Ensalada clásica
Ingredientes
½ Lechuga iceberg o romana
1 Zanahoria grande
2 can_plural de Atún en aceite
2 cucharas de Maíz dulce
¼ Cebolla pequeña
1 Tomate grande
2 Huevos
1 Puñado de aceitunas
Aliño
Preparación
Paso 1 : Para comenzar, se deben poner a cocer los huevos en agua hirviendo junto a media cucharadita de sal, durante aproximadamente 10 minutos hasta que estén cocidos.
Paso 2 : Mientras tanto, se procede a preparar los demás ingredientes de la ensalada.
Paso 3 : Se corta la lechuga, se enjuaga y se escurre muy bien.
Paso 4 : Se pela y se ralla la zanahoria, añadiéndola a la lechuga.
Paso 5 : Se lava y corta el tomate en trozos, se corta la cebolla en julianas, y se añade el maíz, las aceitunas, el tomate y la cebolla a la lechuga.
Paso 6 : Se escurre el aceite del atún, si es de girasol, y se agrega el atún a la ensalada.
Paso 7 : Finalmente, se aliña la ensalada en este orden: primero la sal, luego el vinagre para disolver la sal, y por último el aceite de oliva.
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