La ensalada criolla es originaria de Bógota Colombia.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Ceviche de reineta de un sitio amigo.
Ensalada criolla
Ingredientes
50 gramos de Habas
1 pizca de Cebolla roja picada
50 gramos de Queso fresco en dados
20 gramos de Champiñones en lonjas
10 gramos de Granos de choclo
½ Palta cortada en lonjas
Hojas de lechuga en trozos
1 cucharilla de Mostaza
1 cucharilla de Vinagre blanco
¼ taza de Agua
1 pizca de Albahaca fresca
1 pizca de Orégano
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa ensalada, se deben unir cuidadosamente todos los ingredientes en un recipiente y mezclarlos de manera homogénea.
Paso 2 : A continuación, se debe preparar la salsa en un procesador de alimentos, licuando todos los ingredientes hasta obtener una consistencia cremosa y sin grumos.
Paso 3 : Para servir, simplemente coloca la ensalada en un plato y acompaña con la salsa preparada anteriormente.
Paso 4 : ¡Listo para disfrutar!
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Timbales de centolla o de Ensalada rallada de nuestros recetarios.
