Ensalada de langosta

La Ensalada de Langosta es típica de la Costa Atlántica Colombiana.

Entradas
15 minutos
5 Porciones

Ingredientes

3 Langostas

4 cucharas de Jugo de limón

2 Tomates maduros, pelados y picados finos

2 Cebollas peladas y picadas

1 cuchara de Vinagre

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar este exquisito platillo, las langostas se sancochan por diez minutos en agua hirviendo.

Paso 2 : Luego, se corta la caparazón, se retira la carne en su totalidad y se deja enfriar antes de cortarla en rebanadas.

Paso 3 : A continuación, se procede a preparar una deliciosa salsa con el jugo de limón, los tomates, el vinagre, la sal y la pimienta, en la que se marinan las rebanadas de langosta.

Paso 4 : Este plato se puede disfrutar como aperitivo o abrebocas, y es ideal acompañarlo con unas galletas de soda para resaltar su sabor.

Paso 5 : Un verdadero deleite culinario que sin duda sorprenderá a tus invitados.