En días calurosos en Colombia apetece una comida fresca y fácil de hacer como esta ensalada de papa y atún.
Ingredientes
½ kilogramo de Papas cóctel sancochadas y cortadas a la mitad
2 can_plural de Atún
Apio fresco
Cebolla
Ajo entero y picado
Mayonesa
1 pizca de Sal
Aceite de oliva
Preparación
Paso 1 : Ponemos las papas en una olla a hervir, a fuego lento y por unos 10 minutos. Después de esto, las dejamos enfriar por unos minutos, y las cortamos en mitades.
Paso 2 : Después de esto, lavamos las ramas de apio, cebolla china y ajo. Lo picamos todo en trozos pequeños que después se mezclarán en un recipiente al que le podremos agregar sal y aceite.
Paso 3 : Y así podremos mezclar las papas con lo anterior y agregar las conservas de atún.
Paso 4 : Finalmente, ponemos un poco de mayonesa para darle el toque final.
