Buena opción para cuidar tu línea sin quedarte con hambre, ensalada de pasta y carnes al mejor estilo colombiano.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Salsa negra de un sitio amigo.
Ensalada de pasta y carne
Ingredientes
50 gramos de Nueces
50 gramos de Alcaparras
300 gramos de Pasta
500 gramos de Carne de ternera
500 gramos de Tomates
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Se debe comenzar hirviendo la carne junto con las verduras y luego dejarla reposar para posteriormente cortarla en cubitos.
Paso 2 : Posteriormente, se debe cocinar la pasta hasta que esté al dente, colar y dejar reposar para que se enfríe.
Paso 3 : Luego, cortar los tomates en cubitos y colocarlos en una ensaladera grande.
Paso 4 : Añadir la carne, la pasta, las nueces picadas groseramente y las alcaparras a la ensaladera.
Paso 5 : El siguiente paso es aderezar a gusto.
Paso 6 : En caso de desear darle un toque oriental al plato, se puede preparar una salsa mezclando 300 g de yogur natural con albahaca picada, un chorro de vinagre de vino y unas cucharadas de mayonesa.
Paso 7 : Mezclar todo en un recipiente, aderezar con sal y pimienta, y servir sobre la ensalada.
Paso 8 : ¡Que aproveche!
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Bola de fuego o de Mbeyu de nuestros recetarios.
