Ensalada de pasta y carne

Buena opción para cuidar tu línea sin quedarte con hambre, ensalada de pasta y carnes al mejor estilo colombiano.

Entradas
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

50 gramos de Nueces

50 gramos de Alcaparras

300 gramos de Pasta

500 gramos de Carne de ternera

500 gramos de Tomates

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Se debe comenzar hirviendo la carne junto con las verduras y luego dejarla reposar para posteriormente cortarla en cubitos.

Paso 2 : Posteriormente, se debe cocinar la pasta hasta que esté al dente, colar y dejar reposar para que se enfríe.

Paso 3 : Luego, cortar los tomates en cubitos y colocarlos en una ensaladera grande.

Paso 4 : Añadir la carne, la pasta, las nueces picadas groseramente y las alcaparras a la ensaladera.

Paso 5 : El siguiente paso es aderezar a gusto.

Paso 6 : En caso de desear darle un toque oriental al plato, se puede preparar una salsa mezclando 300 g de yogur natural con albahaca picada, un chorro de vinagre de vino y unas cucharadas de mayonesa.

Paso 7 : Mezclar todo en un recipiente, aderezar con sal y pimienta, y servir sobre la ensalada.

Paso 8 : ¡Que aproveche!