Ensalada de pasta y carne

Buena opción para cuidar tu línea sin quedarte con hambre, ensalada de pasta y carnes al mejor estilo colombiano.

Entradas
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

50 gramos de Nueces

50 gramos de Alcaparras

300 gramos de Pasta

500 gramos de Carne de ternera

500 gramos de Tomates

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Hervir la carne con verduras, dejar reposar y cortar en cubitos.

Paso 2 : Cocinar la pasta al dente, colar y dejar reposar enfriando.

Paso 3 : Cortar en cubitos los tomates, ponerlos en una ensaladera grande, y añadir la carne, la pasta las nueces picadas groseramente, y las alcaparras. Aderezar a gusto.

Paso 4 : Si quieres darle un sabor oriental, puedes añadirle una salsa hecha con 300 g. de yogur natural, mezclado con un ramito de albahaca picada, un chorro de vinagre de vino, y unas cucharadas de mayonesa, todo bien mezclado y aderezado con sal y pimienta.