Disfruta de una ensalada de queso y menta que combina ingredientes frescos y sabores únicos. Con pasos sencillos, podrás preparar un plato saludable y delicioso en pocos minutos, ideal para compartir en cualquier momento del día.
Ensalada de queso y menta
Ingredientes
1 Lechuga
200 gramos de Queso semiseco
1 Pepino
100 gramos de Aceitunas sin hueso
4 Hojas de menta
10 mililitros de Jugo de limón
Aceite
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : La menta se trocea y se coloca en un bol junto con dos cucharadas de aceite, el zumo de limón y sal al gusto.
Paso 2 : Se bate bien la mezcla y se guarda.
Paso 3 : La lechuga se corta muy fina, el pepino y el queso se cortan en deditos y se colocan en una ensaladera.
Paso 4 : Se vierte encima la salsa preparada previamente y se remueve para que se mezcle bien.
Paso 5 : Antes de servir, se deja reposar la ensalada en la nevera durante unos minutos.
