Inicio » Recetas » Entradas » Ensalada primaveral de palmito

Ensalada primaveral de palmito

Entradas

El palmito y el aguacate son dos vegetales que van de la mano como hermanos, es una combinación perfecta que le da a esta ensalada primaveral un sabor especial y a la vista es hermosa.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

4 palmitos de 10 cm
4 chontaduros
1 mango pintón
8 tomates cherry
1 cebolla morada
1 aguacate
4 limones
1 atado de cilantro
Aceite de aguacate o de oliva
Sal

Preparación

  1. Ensalada de chontaduro, palmitos, aguacate, tomates, mango y cebolla
  2. Cortar los tomates cherry en rodajas finas, pelar el mango y cortarlo en julianas (tiras delgadas) al igual que la cebolla morada en plumas
  3. Cortar el aguacate en cubos de 1 cm. y los chontaduros en 8 tajaditas
  4. Sacar las láminas de los palmitos con un pelapapa, y sazonar todo con el zumo del limón, unas gotas de aceite y algunas hojas de cilantro
  5. Se puede mezclar todo y servir en una ensaladera decorando con unas hojas de cilantro, o disponer todos los ingredientes en cada plato ya sea en el centro o en el borde como en la foto, decorar igual con algunas hojas de cilantro al final

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Facebook Twitter
También le pueden interesar estas recetas

Ensalada criolla

Ensalada de aguacate y tomate

Ensalada con salsa de manzana

Ensalada noche buena

Pollo en ensalada de espinacas

Ensalada Ahumada

Algunas noticias relacionadas con Ensalada primaveral de palmito

El sancocho, la sopa que es simbolo de Colombia

Expresiones como: “se armo un sancocho” que significa se armo un desorden, o “estoy sancochado” que significa estoy acalorado y sudando, o ese restaurante es una “sancochería” que significa que el restaurante no es elegante, o el gran “sancocho nacional” que significa la diversidad multicultural. Describen características propias de esta deliciosa sopa, símbolo de la gastronomía colombiana, el sancocho.

Calentado colombiano: ¡comida fácil!

¿Y si pudieras hacer una comida deliciosa y nutritiva en menos de diez minutos? Eso es lo que la gente de Colombia hace con el Calentado Colombiano.

Curiosidades de la cocina colombiana por región

Colombia se caracteriza por ser un país con una gran diversidad de flora y fauna, así como su diversidad culinaria de acuerdo a la región. Se podría decir que la cocina colombiana se caracteriza por la variedad de sus productos y la facilidad de ser adquirida para su consumo. Por lo tanto, en este artículo, hablaré sobre algunas curiosidades de la cocina colombiana de acuerdo a su región.

La viuda o viudo de pescado

Tan rica como su cultura y naturaleza, la cocina típica colombiana se caracteriza por un enorme despliegue de sabores. En esta receta los principales alimentos que la componen son el pescado, el plátano, la yuca, la papa. Pero esta es solo una muestra de las recetas de comida colombiana que se identifica con las regiones de donde el plato proviene.

Las hormigas culonas, un exótico snack colombiano.

Así como en algunos sitios se comen snacks salados de diferentes sabores, nachos, papas fritas o frutas secas, en Colombia también lo hacen con hormigas. Sí, leyó bien, con hormigas culonas.

El tamal, alimento criollamente colombiano

Dicen que el tamal es tan colombiano como lo inmarcesible de su gloria, lo inmortal de su júbilo o los dolores de sus surcos. El tamal está ligado a las costumbres colombianas. Hay un día en la semana en la que no puede faltar a la hora del desayuno. Y Hasta himno tiene esta comida colombiana: “El que en Bogotá no ha ido con su novia a Monserrate no sabe lo que es canela ni tamal con chocolate, oye chinita querida”. Empecemos el deleite gustativo conociendo más de esta receta de comida colombiana.

Bandeja paisa, color y sabor colombiano en la mesa.

Abundante, colorido, variado y reconfortante, la bandeja paisa es un plato del que los colombianos se sienten muy orgullosos. Conoce la historia y las particularidades de una comida que no te dejará con hambre.