Los Gatos Encerrados son plátanos asados que se rellenan con bocadillo y queso, luego se hornean brevemente. Una receta clásica y sencilla llena de sabor y tradición, perfecta para compartir en familia.
Gatos encerrados
Ingredientes
8 Plátanos medianos bien maduros, pelados
3 cucharas de Mantequilla
250 gramos de Queso blanco cortado en tiras
250 gramos de Bocadillo de guayaba
Preparación
Paso 1 : Los plátanos se ponen en una fuente para horno con mantequilla por encima y se asan a 150 °C hasta que estén dorados.
Paso 2 : Una vez listos, se retiran del horno y se cortan longitudinalmente hasta llegar al corazón, retirando la venita negra.
Paso 3 : Se rellenan con bocadillo y queso en tiras finas o rallado.
Paso 4 : Luego se devuelven al horno por 10 minutos y se sirven.
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