Este exótico y peculiar plato se ha hecho cada vez más popular en toda Colombia. Conoce como preparar este crocante snack.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Borek de queso y perejil de un sitio amigo.
Hormigas culonas
Ingredientes
½ kilogramo de Hormigas culonas
Agua
1 pizca de Sal
Mantequilla
Preparación
Paso 1 : Para preparar el plato, primero se deben quitar las alas, la cabeza y la cola a cada una de las hormigas, luego se dejan reposar en un recipiente con agua y sal.
Paso 2 : A continuación, se coloca mantequilla en una cazuela de barro y se calienta.
Paso 3 : Se procede a colar las hormigas y se ponen a cocinar en la cazuela, revolviendo constantemente hasta que estén listas.
Paso 4 : Para finalizar, se sirven las hormigas y se les añade un poco de sal al gusto.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Empanadas a la criolla o de Camarones apanados ecuatorianos de nuestros recetarios.
