Marranitos

Paso 1 : Para preparar esta receta, comience cortando el tocino en cubos y cocinándolo en su propia grasa en una sartén a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté dorado.

Paso 2 : Una vez listo, retire el tocino y colóquelo sobre papel absorbente.

Paso 3 : Luego, pele y corte el plátano verde en trozos grandes.

Paso 4 : En la misma sartén donde se cocinó el tocino, con un poco de aceite caliente, dore los trozos de plátano sin cocinarlos por completo.

Paso 5 : Retírelos y escúrralos en papel absorbente.

Paso 6 : Aplaste los trozos de plátano hasta obtener un puré y colóquelo en un recipiente.

Paso 7 : Mezcle la pasta de ajo con un poco de sal y agua.

Paso 8 : Amase bien la pasta de ajo con el agua y la sal, junto con el puré de plátano.

Paso 9 : Agregue el tocino a esta mezcla y forme bolitas con la preparación.

Paso 10 : En una sartén con aceite caliente, cocine las bolitas durante aproximadamente 5 minutos, hasta que estén doradas.

Paso 11 : Por último, retire las bolitas, escúrralas en papel absorbente y sírvalas.

Paso 12 : ¡Buen provecho!