Los mini pasteles de atun colombianos son una deliciosa receta saludable, económica y fácil de preparar
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pastelitos de harina de maíz de un sitio amigo.
Mini pasteles de atún
Ingredientes
2 can_plural de Atún
400 gramos de Pasta de hojaldre previamente amasada
1 Cebolla
1 Tomate
200 gramos de Salsa de tomate
2 Huevos cocidos
1 pizca de Perejil picado
1 pizca de Orégano
1 cuchara de Aceite
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : La cebolla se pica finamente y se lleva a una sartén con aceite.
Paso 2 : Una vez que la cebolla esté transparente, se agrega el tomate picado y se cocina hasta que se evapore el jugo.
Paso 3 : Se abren las latas de atún y se añaden a la sartén junto con la sal, el orégano y perejil picado.
Paso 4 : Luego se incorpora la salsa de tomate y se deja reducir hasta que espese ligeramente.
Paso 5 : Los huevos cocidos se cortan en trozos pequeños y se reservan.
Paso 6 : Sobre una superficie plana se esparce harina y se extiende la pasta de hojaldre, dividiéndola en dos partes iguales.
Paso 7 : Se coloca una cucharada de la mezcla anterior en una de las hojas y se cubre con la otra hoja de pasta de hojaldre.
Paso 8 : Con un cuchillo se cortan los pastelitos con forma de empanada y se presionan los bordes con un tenedor para unir la masa.
Paso 9 : Los pastelitos se colocan en el horno precalentado a 200ºC durante aproximadamente 5 minutos.
Paso 10 : Una vez listos, se retiran del horno y están listos para disfrutar.
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