Mini pasteles de atún

Los mini pasteles de atun colombianos son una deliciosa receta saludable, económica y fácil de preparar

Preparación: 2 horas

Porciones: 6

Ingredientes

2 unidades de atún
400 gr de pasta de hojaldre previamente amasada
1 cebolla
1 tomate
200 gr de Salsa de tomate
2 Huevos cocidos
1 pizca de Perejil picado
1 pizca de Orégano
1 cucharada de Aceite
Sal al gusto

Preparación

  1. Picamos finamente la cebolla y la llevamos a una sartén junto el aceite, picamos el tomate y lo adicionamos al sartén cuando la cebolla está transparente, dejamos cocinar hasta que se evapore el jugo del tomate.
  2. Abrimos las latas de atún y lo adicionamos a la sartén para que se mezclen los sabores.
  3. Añadimos la sal, el orégano y el perejil picado.
  4. A continuación, adicionamos la salsa de tomate. Dejamos que reduzca hasta que espese un poco, picamos en trocitos pequeños los huevos cocidos.
  5. Sobre una superficie plana dispersamos harina. Ahora extendemos la pasta de hojaldre y la dividimos en 2 hojas de partes iguales.
  6. Agregamos una cucharada de la mezcla y cubrimos con la otra hoja de pasta de hojaldre.
  7. Con un cuchillo cortamos los pastelitos con forma de empanada, con la ayuda de un tenedor presionaremos los bordes del corte para unir la masa.
  8. Se mete en el horno a 200ºC unos 5 minutos y listo.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Mini pasteles de atún