Los mini pasteles de atun colombianos son una deliciosa receta saludable, económica y fácil de preparar
Ingredientes
2 can_plural de Atún
400 gramos de Pasta de hojaldre previamente amasada
1 Cebolla
1 Tomate
200 gramos de Salsa de tomate
2 Huevos cocidos
1 pizca de Perejil picado
1 pizca de Orégano
1 cuchara de Aceite
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Picamos finamente la cebolla y la llevamos a una sartén junto el aceite, picamos el tomate y lo adicionamos al sartén cuando la cebolla está transparente, dejamos cocinar hasta que se evapore el jugo del tomate.
Paso 2 : Abrimos las latas de atún y lo adicionamos a la sartén para que se mezclen los sabores.
Paso 3 : Añadimos la sal, el orégano y el perejil picado.
Paso 4 : A continuación, adicionamos la salsa de tomate. Dejamos que reduzca hasta que espese un poco, picamos en trocitos pequeños los huevos cocidos.
Paso 5 : Sobre una superficie plana dispersamos harina. Ahora extendemos la pasta de hojaldre y la dividimos en 2 hojas de partes iguales.
Paso 6 : Agregamos una cucharada de la mezcla y cubrimos con la otra hoja de pasta de hojaldre.
Paso 7 : Con un cuchillo cortamos los pastelitos con forma de empanada, con la ayuda de un tenedor presionaremos los bordes del corte para unir la masa.
Paso 8 : Se mete en el horno a 200ºC unos 5 minutos y listo.
