Los Montaditos son ideales para compartir con amigos o familia, muy simples de preparar, en Colombia se preparan en una gran variedad de rellenos.
Ingredientes
Pan baguette
Mantequilla
Guacamole
Picadillo de tomate y cebolla con pimienta
Carne desmechada de lechón
Mayonesa
Perejil
Camarones
Preparación
Paso 1 : Se corta el pan baguette en rodajas, se le esparce mantequilla sobre su superficie y después se deja en la plancha hasta que el pan quede dorado para retirarlo.
Paso 2 : Por otra parte se hace la preparación del guacamole que es volverlo puré con sal al gusto; continuando con la preparación del pico de gallo; un fino picado de tomate y cebolla mezclándolo con vinagre y pimienta.
Paso 3 : Continuando con la carne desmechada del lechón.
Paso 4 : Ya teniendo nuestro ingredientes listos cogemos la rodaja de pan; sobre ella se pone la cerne continuando con el pico de gallo terminando con el guacamole dándole un exquisito sabor y presentación al plato.
Paso 5 : De igual forma si quieres otra opción también te damos otra con camarón, este es mucho más fácil; se mezcla la mayonesa con los camarones y un toque perejil. Finalizando por esparcir la anterior preparación sobre la rodaja del pan bagette.
