Montaditos

Los Montaditos son ideales para compartir con amigos o familia, muy simples de preparar, en Colombia se preparan en una gran variedad de rellenos.

Entradas
30 minutos
5 Porciones

Ingredientes

Pan baguette

Mantequilla

Guacamole

Picadillo de tomate y cebolla con pimienta

Carne desmechada de lechón

Mayonesa

Perejil

Camarones

Preparación

Paso 1 : Se comienza cortando el pan baguette en rodajas, luego se esparce mantequilla sobre su superficie y se deja en la plancha hasta que el pan quede dorado, retirándolo a continuación.

Paso 2 : Para la preparación del guacamole, se hace un puré de aguacate con sal al gusto.

Paso 3 : Para el pico de gallo, se realiza un fino picado de tomate y cebolla, mezclándolo con vinagre y pimienta.

Paso 4 : Luego se prepara la carne desmechada del lechón.

Paso 5 : Una vez que todos los ingredientes están listos, se coloca la carne sobre una rodaja de pan, seguida por el pico de gallo y finalizando con el guacamole, lo que aporta sabor y una bonita presentación al plato.

Paso 6 : Otra opción es la preparación con camarones, donde se mezcla mayonesa con camarones y un toque de perejil, para luego esparcir esta mezcla sobre una rodaja de pan baguette.