Los Montaditos son ideales para compartir con amigos o familia, muy simples de preparar, en Colombia se preparan en una gran variedad de rellenos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Panes con pollo de un sitio amigo.
Montaditos
Ingredientes
Pan baguette
Mantequilla
Guacamole
Picadillo de tomate y cebolla con pimienta
Carne desmechada de lechón
Mayonesa
Perejil
Camarones
Preparación
Paso 1 : Se comienza cortando el pan baguette en rodajas, luego se esparce mantequilla sobre su superficie y se deja en la plancha hasta que el pan quede dorado, retirándolo a continuación.
Paso 2 : Para la preparación del guacamole, se hace un puré de aguacate con sal al gusto.
Paso 3 : Para el pico de gallo, se realiza un fino picado de tomate y cebolla, mezclándolo con vinagre y pimienta.
Paso 4 : Luego se prepara la carne desmechada del lechón.
Paso 5 : Una vez que todos los ingredientes están listos, se coloca la carne sobre una rodaja de pan, seguida por el pico de gallo y finalizando con el guacamole, lo que aporta sabor y una bonita presentación al plato.
Paso 6 : Otra opción es la preparación con camarones, donde se mezcla mayonesa con camarones y un toque de perejil, para luego esparcir esta mezcla sobre una rodaja de pan baguette.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Empanadas salvadoreñas o de Tamal Lojano de nuestros recetarios.
