Pasabocas dulce y salado

Una variedad de pasabocas colombianos dulces y salados para invitar a nuestras visitas.

Entradas
15 minutos
4 Porciones

Ingredientes

Clara de huevo

Azúcar

10 mililitros de Jugo de limón

Huevo

Leche

1 pizca de Sal

Harina

Camarones

Queso crema

Cebollino

Lechuga

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, se debe comenzar mezclando el azúcar con la clara de huevo al baño maría hasta que se disuelvan por completo.

Paso 2 : Una vez que la mezcla esté homogénea, hay que batir con una batidora eléctrica hasta obtener un punto merengue.

Paso 3 : A continuación, se añade el jugo de limón, se bate nuevamente y se sirve.

Paso 4 : En otro recipiente, se mezcla la harina con la leche y luego se agrega el huevo, la sal y el azúcar.

Paso 5 : Esta mezcla se refrigera durante 20 minutos.

Paso 6 : Mientras tanto, se cocinan los camarones y se reservan.

Paso 7 : Se lava la lechuga y se reserva en agua fría.

Paso 8 : En un recipiente aparte, se mezcla el queso crema con el cebollino, la sal y la pimienta.

Paso 9 : Para continuar, es necesario calentar y engrasar un sartén, y verter la preparación para los crepes.

Paso 10 : Una vez listos todos los pasos anteriores, se pueden disfrutar los crepes rellenos con los camarones, la lechuga y la mezcla de queso crema.