La receta de regañonas colombianas es originaria de la región andina del país.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chicharrones de puerco de un sitio amigo.
Regañonas
Ingredientes
4 Mazorcas tiernas
2 Huevos batidos
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar las deliciosas croquetas de maíz, se comienza desgranando las mazorcas y moliendo los granos.
Paso 2 : Luego, se amasan con huevo y sal.
Paso 3 : Una vez que la mezcla está lista, se van poniendo cucharadas en aceite caliente para freírlas hasta que estén doradas y listas para servir.
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