Las Regañonas son croquetas de maíz crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales para compartir en familia. La receta combina ingredientes sencillos como mazorca, huevo y sal, que se fríen hasta obtener un dorado perfecto, creando un plato lleno de tradición y sabor que invita a saborear cada bocado con calma.
Regañonas
Ingredientes
4 Mazorcas tiernas
2 Huevos batidos
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar las deliciosas croquetas de maíz, se comienza desgranando las mazorcas y moliendo los granos.
Paso 2 : Luego, se amasan con huevo y sal.
Paso 3 : Una vez que la mezcla está lista, se van poniendo cucharadas en aceite caliente para freírlas hasta que estén doradas y listas para servir.
