Descubre cómo preparar una salsa de maní picante llena de sabor, ideal para acompañar tus platillos favoritos. Una receta sencilla con ingredientes que aportan un toque único y delicioso.
Salsa de maní picante
Ingredientes
¼ taza de Aceite
3 cucharillas de Ajo, picado fino
3 cucharas de Láminas secas de cebolla
1 cuchara de Chiles pequeños secos
½ cucharilla de Salsa de soja
1 cuchara de Salsa de soja, o de kecaps manis
1 cuchara de Jugo de limón
250 gramos de Mantequilla
2 cucharas de Azúcar sin refinar
½ taza de Maníes salados, picados gruesos
1 taza de Leche de coco
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se comienza friendo el ajo y las láminas de cebolla en una sartén, sin dejar que se doren, y luego se trasladan a una fuente aparte.
Paso 2 : Posteriormente, se fríen los chiles en un wok hasta que se hinchen y se pongan negros; se pican y se reservan.
Paso 3 : Luego, en el mismo wok, se fríe la salsa de soja en el aceite restante.
Paso 4 : Una vez frita, se retira del fuego y se agrega el jugo de limón.
Paso 5 : Posteriormente, se añade la mantequilla y se mezcla hasta que se vea cremoso.
Paso 6 : A continuación, se incorpora la mezcla de cebolla y ajo, los chiles picados, el azúcar y los maníes, mezclándolo todo cuidadosamente.
Paso 7 : Para terminar, se coloca la preparación en un tarro de cristal limpio y seco, se tapa y se guarda en la nevera para disfrutar más tarde.
