Aborrajados

Aprende a preparar aborrajados colombianos con esta rica y fácil receta
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

2 Plátanos maduros

2 Huevos

2 cucharas de Leche

4 cucharas de Harina de trigo

1 cucharilla de Azúcar

Queso campesino partido en cubos

Aceite

Preparación

Paso 1 : Primero se pelan y se parten los plátanos en trozos no muy grandes.

Paso 2 : Se fríen e aceite caliente hasta que estén ligeramente dorados, retírelos y escúrralos.

Paso 3 : Aplánelos hasta que queden delgados.

Paso 4 : Posteriormente coloque el queso en la mitad de dos patacones, presione los bordes.

Paso 5 : Bata los huevos, adicione la leche y mezcle bien.

Paso 6 : Añada la harina y el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa.

Paso 7 : Remoje bien los plátanos con el queso, en la preparación anterior y fríalos en aceite caliente hasta que estén dorados.

Paso 8 : Escúrralos y sírvalos calientes.

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