Arroz a la naranja
Ingredientes
1 cuchara de Aceite
1 cuchara de Mantequilla
2 tazas de Arroz
2 tazas de Agua
2 tazas de Jugo de naranja
1 cucharilla de Sal
1 Cucharadita de azucar
¼ taza de Uvas pasas
1 cuchara de Ralladura de càscara de naranja
Preparación
Paso 1 : En la olla en que va preparar el arroz, caliente a fuego medio el aceite y la mantequilla. Agregue el arroz y sofrìalo por 2 minutos, revolviendo continuamente.
Paso 2 : Adicione el agua, el jugo de naranja, la sal y el azúcar. Mezcle bien y cocine a fuego alto hasta que hierva. Reduzca el fuego a medio hasta que aparezcan agujeros en la superficie.
Paso 3 : Agregue las pasas y la ralladura. Revuelva bien. Tape y continúe cocinando a fuego bajo hasta que el arroz abra.