Arroz con pollo

Arroz con Pollo un verdadero clásico de la gastronomía colombiana.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Matambre a la leche de un sitio amigo.

Ingredientes

1 taza de Arroz precocido

1 taza de Pollo precocido

1 cuchara de Pimentón en juliana o cuadritos

¼ taza de Cebolla cabezona, finamente picada

2 cucharas de Aceite de oliva

1 Diente de ajo triturado

¼ taza de Arveja precocida

1 cuchara de Cilantro

1 cuchara de Color

1 cuchara de Caldo de gallina

1 Hoja de laurel

Tomillo, sal y pimienta

Preparación

Paso 1 : Se sofríe el ajo y la cebolla en aceite durante 6 minutos. Posteriormente se agrega el pollo que puede ser crudo o precocido, por un espacio de 6 minutos.

Paso 2 : Luego se agrega el pimentón y las arvejas por 3 minutos. Se adiciona la hoja de laurel, el tomillo, la sal y la pimienta y finalmente se incorpora el arroz.

Paso 3 : Se sirve y se decora con huevo duro, tomate, perejil y cebollita.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Carapulcra o de Patita con maní estilo peruano de nuestros recetarios.