Arroz con pollo

Arroz con Pollo un verdadero clásico de la gastronomía colombiana.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

1 taza de Arroz precocido

1 taza de Pollo precocido

1 cuchara de Pimentón en juliana o cuadritos

¼ taza de Cebolla cabezona, finamente picada

2 cucharas de Aceite de oliva

1 Diente de ajo triturado

¼ taza de Arveja precocida

1 cuchara de Cilantro

1 cuchara de Color

1 cuchara de Caldo de gallina

1 Hoja de laurel

Tomillo, sal y pimienta

Preparación

Paso 1 : En una sartén, se sofríen el ajo y la cebolla en aceite a fuego medio durante 6 minutos.

Paso 2 : Se agrega el pollo, ya sea crudo o precocido, y se cocina durante 6 minutos más.

Paso 3 : A continuación, se añaden el pimentón y las arvejas y se cocinan durante 3 minutos.

Paso 4 : Se incorpora la hoja de laurel, el tomillo, la sal y la pimienta, y luego se agrega el arroz.

Paso 5 : Una vez listo, se sirve y se decora con huevo duro, tomate, perejil y cebollita al gusto.