Disfruta de un bagre frito preparado con jugo de limón, sal y pimienta, rebozado en huevo, harina y perejil, luego frito hasta dorar. Acompáñalo con papas y arroz para una comida sabrosa y reconfortante.
Bagre frito
Ingredientes
4 libras de Bagre cortado en rodajas
2 cucharas de Jugo de limón
4 Huevos
4 cucharas de Harina de trigo
1 cuchara de Perejil picado fino
Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Las rodajas se adoban con jugo de limón, sal y pimienta, y se dejan reposar durante una hora.
Paso 2 : Luego, se baten los huevos, la harina y el perejil con un poco de sal y pimienta.
Paso 3 : Las rodajas se rebozan en esta mezcla y se fríen en aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
Paso 4 : Para servir, se acompañan con papas fritas y arroz, y se pueden rociar con jugo de limón al gusto.
