El bizcocho con manzanas es tradicional de Colombia, aquí tienes una forma facil de preparar.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Arroz con chancho de un sitio amigo.
Bizcocho con manzanas
Ingredientes
3 Huevos
3 Manzanas
1 Sobre de levadura
15 cucharas de Aceite
11 cucharas de Azúcar
11 cucharas de Harina
1 Limón rallado
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso pastel de manzana, primero se debe untar un molde para horno con mantequilla y harina.
Paso 2 : En un recipiente, se colocan los huevos, el aceite, el azúcar y el limón rallado, y se baten hasta que quede una mezcla homogénea.
Paso 3 : Luego, se pelan y descorazonan las manzanas, y se cortan en trozos irregulares.
Paso 4 : Si se desea, se pueden espolvorear con canela.
Paso 5 : En el recipiente con la mezcla, se agrega la harina junto con la levadura, hasta obtener una mezcla espesa que solo se puede trabajar con una cuchara, evitando el uso de batidora eléctrica.
Paso 6 : Se añaden los trozos de manzana a la mezcla.
Paso 7 : Toda la preparación se vierte en el molde y se lleva al horno precalentado a temperatura media.
Paso 8 : Se hornea de 20 a 30 minutos, dependiendo de cada horno.
Paso 9 : Se puede comprobar la cocción a los 15 minutos pinchando con un palillo, la preparación estará lista cuando este salga seco.
Paso 10 : En caso contrario, se debe revisar nuevamente a los 15 minutos.
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