Brochetas Crocantes

Prueba esta riquísima receta de Brochetas Crocantes típica de la región andina de Colombia.

Plato Principal
2 horas
5 Porciones

Ingredientes

2 Pechugas de pollo sin piel

2 Cebollitas

2 Pimentones

1 Ají rojo

Palitos para brochette

4 cucharas de Salsa de soja

2 cucharas de Aceite de oliva

1 cuchara de Aceite de sésamo

1 cuchara de Miel

Hojas de romero frescas

1 Diente de ajo picado

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar los brochette de pollo marinados, se deben comenzar mezclando los ingredientes de la marinada en un recipiente.

Paso 2 : Luego, se corta la carne en cuadrados pequeños y se deja marinar en la mezcla durante al menos 30 minutos.

Paso 3 : A continuación, se procede a cortar la cebolla, el ají y los pimentones en trozos del mismo tamaño que el pollo.

Paso 4 : Estos ingredientes se intercalan en los palitos de brochette junto con los trozos de pollo marinado.

Paso 5 : Los brochette se pueden cocinar asándolos en la parrilla o en el grill del horno.

Paso 6 : Se recomienda cocinarlos de 12 a 15 minutos, asegurándose de que la carne esté bien cocida.

Paso 7 : ¡Listo para disfrutar de una deliciosa comida!