Brochetas Crocantes

Prueba esta riquísima receta de Brochetas Crocantes típica de la región andina de Colombia.

Plato Principal
2 horas
5 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Frijoles rancheros de un sitio amigo.

Ingredientes

2 Pechugas de pollo sin piel

2 Cebollitas

2 Pimentones

1 Ají rojo

Palitos para brochette

4 cucharas de Salsa de soja

2 cucharas de Aceite de oliva

1 cuchara de Aceite de sésamo

1 cuchara de Miel

Hojas de romero frescas

1 Diente de ajo picado

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Mezclar los ingredientes de la marinada. Cortar la carne en cuadrados pequeños y dejarlos marinar en la mezcla por lo menos 1/2 hora.

Paso 2 : Cortar la cebollita,el ají y los pimentones del mismo tamaño que el pollo e intercala en los palitos de brochette.

Paso 3 : Asar o cocinar en el grill del horno de 12 a 15 minutos.

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