Cachama en salsa de coco

Un pescado delicioso combinado con una exquisita salsa a base de leche de coco que puedes cocinar en simples pasos.

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

2 cachamas
Limón
Sal
Pimienta
Leche de coco
3 tomates
2 cebollas
3 papas

Preparación

  1. Cortar y desescamar los pescados.
  2. Picar el tomate, al cebolla y los ajos.
  3. Agregarle sal y pimienta a los ingredientes del paso anterior u hacer un sofrito en una sartén con aceite.
  4. Agregar el pescado, la leche de coco y dejar que espese.
  5. Agregar las papas y cocinar durante 20 minutos más.
  6. Servir el pescado con la salsa por encima.

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