La cachama en salsa de coco es un plato delicioso que combina la suavidad del pescado con la cremosidad de la leche de coco. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles, esta receta es perfecta para quienes disfrutan de sabores tropicales y recetas tradicionales. Ideal para compartir en familia y sorprender en la mesa.
Cachama en salsa de coco
Ingredientes
2 Cachamas
Limón
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Leche de coco
3 Tomates
2 Cebollas
3 Papas
Preparación
Paso 1 : Para comenzar, se deben cortar y desescamar los pescados.
Paso 2 : Luego, se procede a picar el tomate, la cebolla y los ajos.
Paso 3 : Posteriormente, se agrega sal y pimienta a los ingredientes mencionados anteriormente, para luego hacer un sofrito en una sartén con aceite.
Paso 4 : Una vez listo el sofrito, se incorpora el pescado y la leche de coco, dejando que la mezcla espese.
Paso 5 : Acto seguido, se añaden las papas y se cocina durante 20 minutos adicionales.
Paso 6 : Finalmente, se sirve el pescado con la salsa por encima.
