Cachama en salsa de coco

Un pescado delicioso combinado con una exquisita salsa a base de leche de coco que puedes cocinar en simples pasos.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

2 Cachamas

Limón

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Leche de coco

3 Tomates

2 Cebollas

3 Papas

Preparación

Paso 1 : Para comenzar, se deben cortar y desescamar los pescados.

Paso 2 : Luego, se procede a picar el tomate, la cebolla y los ajos.

Paso 3 : Posteriormente, se agrega sal y pimienta a los ingredientes mencionados anteriormente, para luego hacer un sofrito en una sartén con aceite.

Paso 4 : Una vez listo el sofrito, se incorpora el pescado y la leche de coco, dejando que la mezcla espese.

Paso 5 : Acto seguido, se añaden las papas y se cocina durante 20 minutos adicionales.

Paso 6 : Finalmente, se sirve el pescado con la salsa por encima.