El Calentao es un plato completo y reconfortante que une arroz, frijoles, chorizo antioqueño y un huevo frito, ideal para un desayuno o cena llena de sabor. Fácil de preparar y perfecto para compartir en familia o con amigos, invita a disfrutar de la cocina casera latinoamericana en cada bocado.
Calentao
Ingredientes
4 Arepas
4 Chorizos antioqueños
4 Huevos
3 tazas de Hogao
2 tazas de Arroz blanco
2 tazas de Frijoles
Preparación
Paso 1 : En una olla grande, cocina el arroz y los frijoles junto con el hogao durante 15 o 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Paso 2 : Mientras tanto, hornea los chorizos antioqueños hasta que estén completamente cocidos.
Paso 3 : En una sartén, fríe los huevos hasta que la clara esté cocida y la yema esté a tu gusto.
Paso 4 : Sirve en cada plato una porción de arroz con frijoles, un chorizo, un huevo frito y una arepa.
Paso 5 : Este plato tradicional latinoamericano está listo para disfrutar.
Paso 6 : ¡Buen provecho!
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