Calentao

Muy nutritivo, el calentado colombiano es una comida que suele comerse de desayuno para comenzar el día con mucha energía.

Plato Principal
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

4 Arepas

4 Chorizos antioqueños

4 Huevos

3 tazas de Hogao

2 tazas de Arroz blanco

2 tazas de Frijoles

Preparación

Paso 1 : En una olla grande, cocina el arroz y los frijoles junto con el hogao durante 15 o 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Paso 2 : Mientras tanto, hornea los chorizos antioqueños hasta que estén completamente cocidos.

Paso 3 : En una sartén, fríe los huevos hasta que la clara esté cocida y la yema esté a tu gusto.

Paso 4 : Sirve en cada plato una porción de arroz con frijoles, un chorizo, un huevo frito y una arepa.

Paso 5 : Este plato tradicional latinoamericano está listo para disfrutar.

Paso 6 : ¡Buen provecho!