La carne de res con brócoli es un plato inspirado en la cocina china, acá la receta con el sabor único colombiano.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Arroz con jamón de un sitio amigo.
Carne de res con brócoli
Ingredientes
1 Filete de res cortado en trozos medianos
½ Diente de ajo picado
2 cucharas de Cebolla cortada en cuadros
1 cuchara de Mantequilla
¼ taza de Salsa de soya
1 Pieza entera de brócoli
1 taza de Caldo de pollo
1 cucharilla de Fécula de maíz
Preparación
Paso 1 : En una sartén caliente con mantequilla se coloca el ajo para freírlo y luego se agrega la cebolla.
Paso 2 : Se añaden los trozos de carne y se doran hasta obtener el punto de cocción deseado.
Paso 3 : Se sazona con la salsa de soya y se incorpora el caldo de pollo, dejando que hierva.
Paso 4 : Luego se agregan los floretes de brócoli previamente cocidos y se espesa la preparación con la fécula de maíz.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Salchichas guisadas o de Fainá de nuestros recetarios.
