La carne de res con brócoli es un plato inspirado en la cocina china, acá la receta con el sabor único colombiano.
Ingredientes
1 Filete de res cortado en trozos medianos
½ Diente de ajo picado
2 cucharas de Cebolla cortada en cuadros
1 cuchara de Mantequilla
¼ taza de Salsa de soya
1 Pieza entera de brócoli
1 taza de Caldo de pollo
1 cucharilla de Fécula de maíz
Preparación
Paso 1 : En una sartén caliente con mantequilla ponga a freír el ajo y, posteriormente, agregue la cebolla.
Paso 2 : Añada los trozos de carne y dórelos, dándoles el punto de cocción deseado.
Paso 3 : Sazone con la salsa de soya y ponga el caldo de pollo; deje hervir.
Paso 4 : Agregue el brócoli en floretes previamente cocidos; espese con la fécula de maíz.
