Carne de res con brócoli

La carne de res con brócoli es un plato inspirado en la cocina china, acá la receta con el sabor único colombiano.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

1 Filete de res cortado en trozos medianos

½ Diente de ajo picado

2 cucharas de Cebolla cortada en cuadros

1 cuchara de Mantequilla

¼ taza de Salsa de soya

1 Pieza entera de brócoli

1 taza de Caldo de pollo

1 cucharilla de Fécula de maíz

Preparación

Paso 1 : En una sartén caliente con mantequilla se coloca el ajo para freírlo y luego se agrega la cebolla.

Paso 2 : Se añaden los trozos de carne y se doran hasta obtener el punto de cocción deseado.

Paso 3 : Se sazona con la salsa de soya y se incorpora el caldo de pollo, dejando que hierva.

Paso 4 : Luego se agregan los floretes de brócoli previamente cocidos y se espesa la preparación con la fécula de maíz.