Carne oreada

La carne oreada es un plato ancestral lleno de historia y sabor. Con un proceso que incluye secado al sol, resalta su carácter y textura únicos, ofreciendo un sabor irresistible para cualquier ocasión.

La carne oreada es una tradición que combina técnica y paciencia. Desde su historia ancestral en las regiones rurales hasta su sabor único, esta receta invita a disfrutar de un plato lleno de carácter y sabor intenso. Prepararla en casa es una experiencia que conecta con nuestras raíces y nos permite saborear lo mejor de nuestra tierra.

Carne oreada

Plato Principal
1 hora
4 Porciones
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Ingredientes

2 kilogramos de Carne

1 pizca de Sal

Cebolla

Aceite

Yuca

Preparación

Paso 1 : Para preparar la carne para hacer churrasco, primero se debe estirarla y quitarle la grasa.

Paso 2 : Luego se sala la carne y se coloca en el refrigerador durante toda una noche.

Paso 3 : Al día siguiente, se cuelga la carne al sol para que se seque al gusto.

Paso 4 : Una vez que esté listo, se lleva a la parrilla y se va pintando con aceite mientas se cocina.

Paso 5 : Se coloca cebolla por encima para darle sabor.

Paso 6 : Una vez que la carne esté lista, se retira del fuego, se corta en porciones y se sirve acompañada de yuca.

Valoración de la receta

Clasificación : 4.4/5 (60)
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