Los champiñones al ajo son muy ricos, esperamos les guste esta receta de la cocina típica colombiana.
Ingredientes
1 libra de Champiñones pequeños
½ taza de Dientes de ajo pequeños
1 Ají amarillo fresco
½ taza de Aceite de oliva
Preparación
Paso 1 : Pelar los ajos y separarlos.
Paso 2 : Lavar los champiñones y echarlos en agua hirviendo con sal. Retirarlos cuando vuelva a hervir el agua y escurrirlos.
Paso 3 : Echar aceite de oliva en una sartén y freír los ajos con el ají amarillo entero.
Paso 4 : Echar los champiñones bien escurridos por unos minutos. Sazonar.
Paso 5 : Servirlos en un plato decorado al gusto, con tajadas de pan baguette.
