Champiñones al ajo

Los champiñones al ajo son muy ricos, esperamos les guste esta receta de la cocina típica colombiana.

Preparación: 2 horas

Porciones: 5

Ingredientes

1.1 libra champiñones pequeños
½ taza dientes de ajo pequeños
1 ají amarillo fresco
½ taza aceite de oliva

Preparación

  1. Pelar los ajos y separarlos.
  2. Lavar los champiñones y echarlos en agua hirviendo con sal. Retirarlos cuando vuelva a hervir el agua y escurrirlos.
  3. Echar aceite de oliva en una sartén y freír los ajos con el ají amarillo entero.
  4. Echar los champiñones bien escurridos por unos minutos. Sazonar.
  5. Servirlos en un plato decorado al gusto, con tajadas de pan baguette.

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