Champiñones al ajo

Los champiñones al ajo son muy ricos, esperamos les guste esta receta de la cocina típica colombiana.

Plato Principal
2 horas
5 Porciones

Ingredientes

1 libra de Champiñones pequeños

½ taza de Dientes de ajo pequeños

1 Ají amarillo fresco

½ taza de Aceite de oliva

Preparación

Paso 1 : Pelar los ajos y separarlos.

Paso 2 : Lavar los champiñones y echarlos en agua hirviendo con sal. Retirarlos cuando vuelva a hervir el agua y escurrirlos.

Paso 3 : Echar aceite de oliva en una sartén y freír los ajos con el ají amarillo entero.

Paso 4 : Echar los champiñones bien escurridos por unos minutos. Sazonar.

Paso 5 : Servirlos en un plato decorado al gusto, con tajadas de pan baguette.