Chicharrones de tocino

El Chicharrón Tocino es un plato típico colombiano de la región andina de Colombia y es uno de los principales componentes de la famosa “Bandeja Paisa“

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

1 libra de tocino
½ taza de aceite
Sal

Preparación

  1. Colocar el aceite y el aceite en una olla a presión y llevar a fuego medio con la olla tapada durante 20 minutos después de que empiece a salir vapor.
  2. Destapar, voltear y tapar nuevamente por 10 minutos más.

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