Chuletas de cordero crujientes

Las chuletas de cordero crujientes son una especialidad colombiana que debes probar.

Plato Principal
2 horas
5 Porciones

Ingredientes

½ taza de Cereal

1 Rebanada de pan integral

1 Diente de ajo finamente picado

1 cuchara de Perejil picado

¼ taza de Queso parmesano rallado

8 Chuletas de cordero

2 cucharas de Mostaza

2 cucharas de Aceite vegetal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : En un recipiente, se mezclan el cereal, el pan rallado, el ajo picado, el perejil picado y el queso parmesano, y se aparta la mezcla.

Paso 2 : Se sazonan las chuletas de cerdo con sal y pimienta, y sobre ellas se esparce la mostaza.

Paso 3 : Las chuletas se pasan por la mezcla de cereal y queso, presionándolas para cubrirlas completamente.

Paso 4 : En un sartén con aceite caliente, se doran las chuletas por cada lado hasta que estén cocidas y doradas.

Paso 5 : Se precalienta el horno a 325°F (160°C) y se colocan las chuletas doradas en una bandeja para horno.

Paso 6 : Se termina la cocción en el horno por 10 minutos para asegurarse de que estén completamente cocidas.