Chuletas Hawai

Las chuletas hawaii son en Colombia una sensacion, degusta el agridulce y un toque de ron.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

2 cucharas de Margarina

1 Copita de ron

2 Cubitos de caldo de carne

5 cucharillas de Salsa de tomate

1 cuchara de Azucar rubia

2 Clavos de olor

¼ taza de Vinagre

6 Rodajas de piña en conserva

½ taza de Jugo de piña

6 Chuletas de cerdo

Pizca de canela

Preparación

Paso 1 : Las chuletas se fríen previamente espolvoreadas con sal y pimienta en margarina hasta que estén doradas.

Paso 2 : Se agrega el ron y se flambea.

Paso 3 : Luego se incorpora la salsa de tomate, los cubitos de caldo, el azúcar, la canela, los clavos, el vinagre y el jugo de la piña en conserva, dejando que se reduzca un poco.

Paso 4 : En otra sartén, se derrite margarina y se saltean las rodajas de piña.

Paso 5 : En una fuente se colocan las chuletas como base, se añade un poco de la salsa de cocción y se disponen las rodajas de piña encima.

Paso 6 : El resto de la salsa se sirve en un recipiente resistente al calor para llevar a la mesa.