Name: Costillitas de cerdo a la barbacoa
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 2 Kilogramo Costillas de cerdo; 1 Unidad Cebolla rallada; 2 Unidad Dientes de ajo picados; 1 ½ Taza Salsa de tomate; ½ Taza Salsa para barbacoa; ⅓ Taza Azúcar; 1 Pizca Sal; 1 Pizca Pimienta

Las Costillitas de cerdo a la barbacoa son un plato de mucho sabor y al buen estilo colombiano.

Plato Principal

2 horas

4 Porciones

Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Costilla de cerdo frito de un sitio amigo.

Ingredientes

2 kilogramos de Costillas de cerdo

1 Cebolla rallada

2 Dientes de ajo picados

1 ½ taza de Salsa de tomate

½ taza de Salsa para barbacoa

⅓ taza de Azúcar

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Freír en un poco de aceite la cebolla y los ajos, incorporar el resto de los ingredientes. menos las costillas. Cocinar revolviendo constantemente 15 minutos.

Paso 2 : Barnizar con esta salsa las costillas, dejar reposar por una hora antes de asar.

Paso 3 : Poner sobre la parrilla caliente, pincelando de vez en cuando con la salsa para barbacoa.

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