Frijoles verdes con costilla

Los frijoles verdes y las costillas de cerdo son una perfecta combinación que puedes descubrir con esta simple receta.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

½ kilogramo de Costillas de cerdo

½ kilogramo de Frijoles verdes

2 Cebollas largas

2 Ajos

2 Tomates

Romero

Tomillo

2 Hojas de laurel

1 taza de Vino blanco

Aceite

Preparación

Paso 1 : Para preparar la receta, primero es necesario cocinar los frijoles en agua hirviendo con sal por aproximadamente 45 minutos.

Paso 2 : Mientras tanto, se debe pintar las costillas con vino y colocar encima el tomillo, romero, laurel, pimienta y sal, dejando marinar durante al menos media hora.

Paso 3 : Una vez que las costillas hayan marinado, se procede a freírlas en aceite hasta que estén doradas.

Paso 4 : Luego, se añade la cebolla picada, los ajos machacados, los tomates y el caldo de los frijoles.

Paso 5 : Se mezcla todo con los frijoles y se revuelve bien.

Paso 6 : Finalmente, se sirve el plato acompañado de arvejas o arroz blanco.

Paso 7 : ¡Buen provecho!