
El Gato encerrado es típico del municipio colombiano Tumaco.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Cuscús marroquí de un sitio amigo.
Gato encerrado
Ingredientes
8 Plátanos medianos bien maduros, pelados
250 gramos de Queso blanco cortado en tajaditas
250 gramos de Bocadillo de guayaba
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, es importante comenzar por poner los plátanos a asar en el horno hasta que estén dorados.
Paso 2 : Una vez listos, se deben sacar y cortar a lo largo hasta llegar al corazón, el cual se debe retirar para luego rellenar su espacio con bocadillo y queso.
Paso 3 : Luego, se deben regresar al horno por 10 minutos más para que se fusionen los sabores.
Paso 4 : Finalmente, simplemente servir y disfrutar de este exquisito platillo.
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